8 rue Saint-Jean, 83570 Cotignac
09 85 06 09 21
DE
Restaurant
In het hart van Cotignac nodigt het restaurant Picotte u, dankzij chef-kok Samuele Poggi, uit om de regionale specialiteiten te ontdekken of herontdekken die de Provençaalse keuken beroemd maken . Bij ons restaurant Picotte draait het om delen en ontdekken. Ons menu verandert met de seizoenen en onze inspiraties.
In een warme omgeving , waar kalkstenen muren, terracotta, zelliges en een hangende tuin samenkomen, neemt ons team van levensgenieters u mee op een tocht door de Provence en haar culinaire specialiteiten.
Het restaurant bevindt zich op 8 rue Saint Jean in Cotignac .
Ons
Producten
Picotte laat ons kennismaken met de keuken van onze streken door de karakteristieke en typische recepten ervan onder de loep te nemen.
De Franse gastronomie is rijk en divers, elke regio heeft zijn eigen bijzonderheden, recepten en karakteristieke producten .
Picotte Provence wil de Provençaalse gastronomie promoten en mensen kennis laten maken met de rijkdom aan gerechten uit onze streek.
Elk recept is uniek en vertegenwoordigt het terroir.
Om de gerechten uit onze regio’s zo goed mogelijk te kunnen vertegenwoordigen, besteden wij bijzonder veel aandacht aan de selectie van onze leveranciers en producten.
Geschiedenis is gisteren, maar ook morgen, en daarom nemen we ons project op in een ecologisch verantwoorde aanpak door
voornamelijk lokale producenten en er wordt uitsluitend met seizoensproducten gewerkt.
